古詩詞里的茶器
茶和文人之間的關(guān)系,，是一個(gè)說不完的故事。他們已經(jīng)相伴了幾千年,，創(chuàng)造了無數(shù)有趣的故事,。你有沒有想過，在茶詩中提到的那些茶具是什么樣子的呢,？像蘇東坡,、陸游這些大家熟悉的詩人，最喜歡用什么樣的茶器呢,？
讓我們從茶詩開始,，去探索這些茶具，深入了解茶文化的獨(dú)特魅力,。
《罷郡游何山》
宋·虞儔
“氣味馀禪榻,，煎茶竹里煙?！?/p>
唐代 鞏縣窯 茶鐺
古代人們?cè)诤荛L的歷史時(shí)期內(nèi)習(xí)慣將茶煮沸后飲用,，詩人們通常稱這種方式為“煎茶”。在煎茶或煮茶的過程中,，會(huì)使用一些特定的器具,，如茶鍑、茶銚,、茶鐺等,。
這些煮茶器具在古代詩人的作品中經(jīng)常被提到。例如,，詩人皎然曾寫道：“投鐺涌作沫,，著碗聚生花”。
茶鐺是煎茶的器具之一,，在唐宋詩文中多次被提及,。唐代鞏縣窯生產(chǎn)的茶鐺，外部施以茶葉末釉,，內(nèi)部施以白釉,，仿照金銀器的器型,。鞏縣窯位于河南鞏縣，以生產(chǎn)多樣器具著稱,，這種獨(dú)特的施釉方法在同類器中十分罕見,。
《直廬聯(lián)句》
宋·晁補(bǔ)之
“上合井泉甘若醴，蓬山點(diǎn)茶竹陰底,?！?/p>
唐代 長沙窯
青釉褐彩云氣紋瓷碗
宋代人不再像唐代那樣直接煎煮茶末，而是將茶末放在茶盞中,，用茶瓶煮水注入,，再用茶匙或茶筅攪拌，搭配茶托品飲,。因此,，湯瓶、茶匙,、茶盞等成為重要器具,。
宋人的生活充滿茶與竹的韻味，如蘇東坡的“茶煙竹下孤”,、陸游的“陰陰竹塢安茶灶”等詩句,，都是這種風(fēng)雅生活的體現(xiàn)。
唐代的長沙窯制作了大量釉下彩繪瓷器,，打破了青瓷單一的釉色,，豐富了瓷器的裝飾技藝。長沙窯的裝飾從早期的褐色斑點(diǎn)逐漸發(fā)展為褐綠斑點(diǎn),，圖案也從簡單的斑點(diǎn)演變?yōu)榛B,、動(dòng)物，甚至詩文,。制作時(shí)，先用毛筆在瓷坯上繪制圖案,，再覆蓋透明釉,，高溫?zé)啤?/p>
比如長沙窯青釉褐彩云氣紋瓷碗，器身內(nèi)外施青釉,，器外壁以四塊褐斑裝飾,，外壁釉不及底。碗心以釉下褐彩勾描云氣紋,，褐彩線條內(nèi)涂釉下綠彩,，整體圖案線條流暢。
《夏晝偶作》
唐·柳宗元
“日午獨(dú)覺無馀聲,，山童隔竹敲茶臼,?！?/p>
唐代 青綠釉帶流茶臼
清代詩人朱昆田在用壺泡飲友人贈(zèng)送的岕茶后，帶著些許譏諷寫道：“因笑唐宋人,，紛紛貴團(tuán)餅,。研須倚石臼，打或藉銀梗,?！痹娭兴坪醭靶α孙嬘脠F(tuán)餅茶時(shí)需要研磨和擊拂的繁瑣過程。
其中提到的“石臼”就是唐宋時(shí)期用來研磨茶葉的器具之一,。當(dāng)時(shí),，還有兩種廣為流行的研磨器具——茶碾和茶磨。
盡管唐宋時(shí)期的末茶飲用方法確實(shí)不如明清時(shí)期的葉茶簡單方便,，但從唐宋的詩文中可以看出,，文人雅士們?cè)诼牭讲杈是脫魰r(shí)的清脆聲響，看到茶末如綠塵或雪花般飄落時(shí),，也能體會(huì)到其中別樣的雅趣,。
“形而上者謂之道，形而下者謂之器,?！钡琅c器相互依存，器物承載著道的精神,。陸羽將煮茶,、飲茶的器具稱為“器”，賦予了這些茶具超越日常的文化意蘊(yùn),，使其不僅僅是滿足口渴的工具,，還承載了深厚的“道”之內(nèi)涵。
由于茶器融匯了文化,、境界,、審美和精神等諸多因素，陸羽強(qiáng)調(diào)在雅集或茶會(huì)中,，茶器的實(shí)用性,、美觀性、和諧性及完備性至關(guān)重要,。他認(rèn)為,，二十四器缺一，茶道便廢,。因此,，茶器的豐富文化內(nèi)涵和精神品格，值得我們細(xì)細(xì)品味,。